MAKALAH PISANG KEPOK PDF

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2. Home · MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2. Full description Author: Dylis Hartanto. 1 downloads 8 Views KB. Makalah disampaikan pada seminar sehari Pengendalian Penyakit Serangan bakteri dan dendawan pada tanaman pisang di Propinsi Dati I Lampung. From Total Generative Stages Vegetative Generative Kepok Glucose syrup is a trade name of hydrolysis of starch solution. The purpose of this research is to produce glucose syrup from banana peel and examine the.

Author: Faushura Akinozragore
Country: Niger
Language: English (Spanish)
Genre: Education
Published (Last): 17 October 2012
Pages: 54
PDF File Size: 2.7 Mb
ePub File Size: 12.90 Mb
ISBN: 853-9-52270-815-5
Downloads: 2566
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Goltigar

Jantung pisang yang berupa kelopak berwarna ungu dengan jajaran bunga berwarna putih kekuningan ini tidak begitu enak sehingga nilai ekonominya rendah. Jenis pisang dibagi menjadi tiga: Mulamula didihkan air dan kaldu sapi bubuk. Setelah disaring ke stoples, cairan kulit pisang ini perlu ditambah ammonium sulfit dan gula pasir.

Panjang tandan yang diambil adalah 30 cm dari pangkal sisir paling atas. We share kepoo about your activities on the site with our partners and Google partners: Acetobacter xylinum inilah yang nanti akan membentuk makakah. Sedikitnya buah pisang masih tahan disimpan 10 hari setelah diterima konsumen.

Beberapa penelitian menunjukkan, serat pangan sangat bermanfaat untuk 1 memperlambat kecepatan pencernaan dalam usus, sehingga aliran energi ke dalam tubuh menjadi tetap, 2 memberikan perasaan kenyang yang lebih lama, 3 memperlambat kemunculan gula darah glukosasehingga insulin yang dibutuhkan untuk mengubah glukosa menjadi energi semakin sedikit.

Penentuan umur panen harus didasarkan pada jumlah waktu yang diperlukan untuk pengangkutan buah ke daerah penjualan sehingga buah tidak terlalu matang saat sampai di tangan konsumen. Untuk selanjutnya direbus lagi dengan air lebih kurang dua kali rebusan. Jadi bagian ini adalah sisa bunga pisang yang tidak lagi bisa menghasilkan buah. Jika dibuang sembarangan, kulit pisang bisa membuat orang tergelincir.

  MAMADY KEITA BOOK PDF

Cara membuatnya, kulit pisang dipotong-potong atau dicacah, lalu direbus dengan air sebanyak liter. Batang Pisang Sebagai Bahan Dasar Kertas Daur Ulang Batang pisang juga dapat di olah menjadi kertas, yaitu setelah mengalami proses pengeringan dan pengolahan lebih lanjut.

Asam cuka dan pupuk ZA berfungsi untuk media hidup bagi bakteri Acetobacter xylinum.

Jurnal Teknik Kimia USU

Setelah itu batang pisang dipotong hingga umbi batangnya dihilangkan sama sekali. Selanjutnya, bumbu-bumbu ditumbuk sampai halus, lalu dimasukkan ke dalam baskom dan tambahkan sedikit air. Dengan menggunakan kulit pisang sebagai penggati dari semir sepatu kita bisa mengurangi biaya yang harus dikeluarkan untuk membeli semir sepatu, dengan membeli pisang kita bisa mendapatkan dua keuntungan yaitu buah pisang yang mengandung banyak vitamin dan kulit pisang yang bisa dibuat semir sepatu.

Piang akan meningkatkan ;isang jual dari limbah yang tadinya tidak berguna jadi berguna. Kebutuhan bahan-bahan lain mencakup: Your consent to our cookies if you continue to use this website.

Lakukan cara ini secara rutin dan penuh kesabaran.

Baru kemudian dicetak menjadi lembaran-lembaran kertas. Penyiapan cara pertama dilakukan dengan teknik sebagai berikut. Dengan memanfaatkan limbah pisang sebagai produk baru maka akan meningkatkan nilai tambah dari limbah tersebut.

Daun pisang sebagai pembungkus makanan Daun pisang digunakan untuk membungkus makanan karena dengan membungkus makanan dengan menggunakan daun pisang akan menambah cita rasa dalam makanan tersebut contoh bahan makanan yang sering menggunakan daun pisang sebagai pembungkus adalah tempe.

Pada perkebunan pisang yang cukup luas, panen dapat dilakukan hari sekali tergantung pengaturan jumlah tanaman produktif. Peralatan yang diperlukan adalah pisau, panci, lumpang, dan alat penjemur. Penelitian ini sukses menjadikan kulit pisang-yang selama ini lebih banyak dibuang-menjadi nata.

  HATCO TQ-800 PDF

Rendam irisan bonggol dalam baskom yang berisi bumbu, lalu diaduk sampai rata, dan biarkan sekitar menit agar bumbunya meresap.

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2

Abon jantung pisang selanjutnya dapat dikemas atau disajikan Yuniardo, dalam Ratna dkk, Adonan pun akan berubah menjadi berbentuk gel. Berdasarkan uji lapangan, bahan awal kulit pisang yang direbus itu akan menghasilkan cairan kulit pisang kira-kira liter, bagian yang hilang 7,5 kg, dan kepo bahan padat sekitar ,5 kg. Nata adalah serat yang berbentuk seperti gel yang dibuat dengan memanfaatkan kerja bakteri Acetobacter xylinum. Komponen penting lainnya yang terdapat pada jantung pisang adalah serat pangan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Setelah itu ditambahkan asam cuka biasa dengan ukuran 4 -5 persen dari volume air perasan. Asinan Buah Segar bisnis planFull description.

Pisang juga mengandung vitamin, yaitu C, B kompleks, B6, dan serotonin yang aktif sebagai neurotransmitter dalam kelancaran fungsi otak. Pada larutan beralkohol itu ditambahkan induk cuka, dan biarkan fermentasi berlangsung selama tiga minggu. Biarkan pisnag berlangsung satu minggu. Hasil fermentasi larutan beralkohol dididihkan.

Pisang mempunyai kandungan gizi sangat baik, antara lain menyediakan energi cukup tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lain.

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2 – PDF Free Download

Pisang meja dikonsumsi dalam bentuk segar setelah buah matang, seperti pisang ambon, susu, raja, seribu, dan sunripe. Sedangkan makalag yang mesti disiapkan adalah pisau, baskom, wajan, ember, kompor, talenan, dan alat penunjang lainnya. Cara membuat abon jantung pisang untuk gram produk adalah sebagai berikut.